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O GrãoGourmet.com é um e-commerce criado por pessoas que são apaixonadas por café e que querem disseminar entre os brasileiros a incrível experiência de degustar um café especial, com aromas e sabores diferenciados, feitos por quem realmente entende do assunto.

Embora essa deliciosa bebida seja consumida em quase todos os lares brasileiros, existe uma grande diferença entre os cafés especiais, que são em sua maioria exportados, e os cafés tradicionais vendidos no Brasil. Os cafés tradicionais são feitos a partir de uma mistura de café conilon e arábica com grande percentual de defeitos. Enquanto os cafés especiais são 100% arábica e com grãos criteriosamente selecionados, praticamente sem defeitos. Essa diferença, aliada a um ponto de torra médio ou brando, resulta em um café com notas e sabores não percebidos nos cafés tradicionais, como achocolatado, cítrico ou caramelizado.

Por essa razão, nós do GrãoGourmet.com, levamos a vocês a experiência de provar cafés especiais produzidos em diversas regiões do Brasil. Receba todo mês em sua casa um café diferente da nossa seleção criteriosa.

Ao assinar um plano você receberá a cada mês 250g, 500 g ou 1 kg de café especial de diversas regiões, sendo o valor debitado no seu cartão de crédito todos os meses.

Na compra de um presente é possível escolher um dos kits exclusivos GrãoGourmet.com e o pagamento pode ser feito de diversas formas. A entrega pode ser selecionada entre rápida e normal.

Clubes de assinatura são ótimas opções para aqueles que buscam produtos diferenciados, selecionados por especialistas, que são entregues periodicamente em casa. Pensando no potencial deste mercado de consumo no Brasil, os engenheiros Renata Gancev e Boris Gancev investiram no GrãoGourmet.com, um e-commerce e clube de assinaturas online de cafés especiais, microlotes selecionados.

"Criamos o GrãoGourmet.com com o objetivo de espalhar a incrível experiência e o prazer de apreciar um bom café, com aromas e sabores diferenciados. Os microlotes passam por uma criteriosa seleção e apenas os grãos perfeitos chegam ao nosso consumidor", comenta Renata Gancev, fundadora da plataforma. "Ao contrário do que a maioria dos consumidores pensa, os cafés não são todos iguais, assim como os vinhos, que possuem diferentes notas e aromas. O brasileiro, em geral, está acostumado a um café torrado demais, a ponto de ter que colocar açúcar ou adoçante para beber. O café especial não precisa de açúcar!"

A empresa faz uma curadoria especial de produtos, oferecendo cafés selecionados. "Nossos critérios são: cafés especiais, com pontuação acima de 80 na escala da SCAA (Associação Americana de Cafés Especiais), que têm um padrão de classificação de acordo com a qualidade do lote", ressalta Renata. Para cada lote comprado é feita uma avaliação pelo QGrader, pessoa certificada para dar a pontuação. "Procuramos levar aos nossos clientes terroir de diferentes regiões, com aromas e notas diferentes, como floral, frutado, chocolate e herbal".

O clube de assinaturas possui três opções diferentes ao consumidor, podendo escolher pacotes de 250g, 500g ou 1 kg, e o tipo, grãos ou moídos. A empresa espera ser reconhecida como o principal fornecedor de cafés especiais do Brasil para o consumidor final, e uma das principais fontes de informação sobre o mercado.

O GrãoGourmet.com é focado em brewed coffe, movimento do slow coffee, onde as pessoas se preocupam com a origem e qualidade do café, pouco desenvolvido no Brasil, mas que já é praticado em mercados como o americano, o europeu e o japonês.