Alimentos e Bebidas

Como perder peso Utilizando Termogênicos

Além de estimular a queima de gorduras e ainda melhoraram a concentração e desempenho físico! Como perder peso Utilizando Termogênicos

Diariamente, todos nós realizamos o processo termogênico que é quando nosso organismo transforma nutrientes em energia mantendo o calor e fazendo com que nosso corpo funcione. Basicamente, o combustível melhor utilizado para obter essa energia é o nosso tecido adiposo, a gordura.

Só o fato de estarmos vivos já nos faz gerar essa termogênese, independente do nosso cotidiano, se estamos em atividade ou não, ha uma taxa metabólica basal. A termogênese também é estimulada por muitas outras coisas, desde um movimento qualquer gerando calor, até a metabolização do alimento quando comemos.

Pensando dessa forma, existem substâncias presentes em alimentos que podem agir de maneiras diferentes: aumentando a resistência do individuo nos exercícios e fazendo com que consigam queimar ainda mais calorias, como a cafeína ou que estimulam a produção de noradrenalina aumentando a quantidade de batidas do coração, elevando o calor do corpo e a termogênese, como a capsaicina, presente na pimenta.

Benefícios de consumir termogênicos


Aumentam o desempenho nos treinos:
 Benefícios que valem para os alimentos ricos em cafeínas, a substância aumenta a resistência dos atletas, os deixando dispostos por muito mais tempo.

Ajudam a emagrecer: Os termogênicos contribuem para o emagrecimento de formas diferentes. Aqueles a base de cafeína fazem com que o individuo tenha mais resistência durante os treinos e assim consiga queimar mais calorias e consequentemente emagrecer. Também há termogênicos que durante o processo de digestão levam a maior queima de calorias.

Melhoram o foco: A cafeína possui um estimulante que aumenta a habilidade de manter o foco e consequentemente o aprendizado

Como perder peso Utilizando Termogênicos

Principais alimentos termogênicos, presentes no nosso dia-a-dia.

  • Canela
  • Pimenta.
  • Café
  • Chá verde
  • Gengibre

Suplementos termogênicos: 

Para aumentar o rendimento dos treinos podemos utilizar termogênicos antes dos antes de nos exercitar. Evite ingeri-los antes de dormir, pois pode causar a insônia.

Algumas pessoas como crianças, lactantes, gestantes, idosos, cardíacos, hipertensos não devem consumir termogênicos. Estes suplementos aceleram os batimentos cardíacos, podendo causar complicações caso utilizado sem orientação medica. Utilize somente os suplementos termogênicos autorizados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e não combine com outros alimentos termogênicos, como por exemplo beber muito café, e tomar suplementos a base de cafeína.

Combinações

Ao ingerir tanto os alimentos quanto os suplementos termogênicos é importante manter uma alimentação saudável e praticar exercícios regularmente. Somente desta forma é possível obter os todos os seus benefícios.

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Como preparar salsicha Viena

As salsichas são classificadas tanto pelos tipos de carnes da qual ela são feitas quanto pelo processo de fabricação. Assim existem as salsichas de carnes suínas de carnes bovinas de carnes de aves e as mistas. Existem as salsichas frescas salsichas secas as cozidas e as defumadas.

Devido ao seu processo de fabricação e seus ingredientes as salsichas precisam ser armazenadas sob refrigeração mas não devem ser congeladas porque isto modificará sensivelmente sua textura. No Brasil as salsichas são fabricadas com textura fina formando uma massa homogênea.

Como preparar salsicha VienaA salsicha Viena um das mais consumidas no Brasil é fabricada com uma composição de carnes e gorduras suínas sal condimentos naturais reguladores de acidez conservantes e corantes. Diferenciam-se das salsichas para hot dog porque ligeiramente são mais grossas cozidas e levemente defumadas. Normalmente as salsichas Viena após a preparação básica são usadas na preparação de sanduíches inclusive o hot dog e outros pratos tais como arroz de forno macarrão tortas enroladinhos petiscos e saladas.

Preparação básica

Ingredientes:

500 g de salsicha Viena;

1 ½ de água fervente

Modo de preparar

  1. Coloque a água em uma panela e deixe ferver;
  2. Quando a água estiver fervendo coloque as salsichas na água;
  3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos;
  4. Cuide para não deixar ferver para que as salsichas não rachem.

Dicas

Após o preparo básico você pode usar a salsicha em diversas receitas como os enroladinhos de salsichas por exemplo ou montar o tradicional hot dog temperado com mostarda catchup e acompanhado de batatas chips ou palha.

Receitas Salsicha com molho de tomate

Ingredientes

500 g de salsicha Viena;

1 colher de óleo de girassol;

4 tomates Débora bem maduros picados e sem sementes;

2 cebolas médias cortadas em 8 partes;

1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos e sem sementes;

1 colher (sobremesa) de páprica doce; 1 colher (chá) de sal.

Modo de preparar

  1. Aqueça o óleo no fundo de uma panela;
  2. Acrescente as cebolas e o pimentão cortados;
  3. Refogue até que as cebolas fiquem transparentes e os pimentões amolecidos;
  4. Acrescente os tomates picados refogue até que eles desmanchem;
  5. Acrescente a páprica e o sal;
  6. Desligue o fogo acrescente as salsichas previamente cozidas e tampe a panela;
  7. Deixe descansar por no mínimo 5 minutos para o molho dar sabor às salsichas

Dicas

Você pode servir estas salsichas com molho no pão francês ou acompanhada de arroz branco e purê de batatas.

Molho de tomates com salsichas

Ingredientes

500 g de salsichas Viena pré-cozidas e cortadas em rodelas finas;

½ xícara de óleo de girassol;

4 dentes de alho bem picados;

2 cebolas grandes bem picadinhas;

1 pimentão vermelho grande sem sementes picado em pedaços pequenos;

8 tomates Débora picados sem sementes;

1 caixa (320 g) de polpa de tomate;

1 colher (sopa) de vinagre vinho branco ou maçã;

1 colher (sopa) de manjerona seca;

1 colher (chá) páprica picante;

1 colher (sobremesa) de páprica doce;

1 colher (sobremesa) de sal;

1 ramo de manjericão fresco;

1 colher (sopa) de azeite virgem

Modo de preparar

  1. Aqueça o óleo em uma panela;
  2. Acrescente o alho a cebola e o pimentão;
  3. Refogue até o alho e acebola dourar e o pimentão amolecer;
  4. Acrescente os tomates e refogue até que eles desmanchem;
  5. Acrescente a polpa de tomate;
  6. Tempere com a manjerona seca a páprica doce e picante e o sal;
  7. Acrescente as salsichas previamente cozidas e fatiadas em rodelas finas;
  8. Após levantar fervura abaixe o fogo e deixe apurar até o molho engrossar;
  9. Desligue o fogo e tempere com a manjerona fresca e o azeite;
  10. Tampe a panela e deixe apurar por 5 minutos.

Dicas

Você pode usar este molho para preparar arroz de forno macarrão cozido em especial o espaguete recheio para tortas neste caso acrescente uma colher de farinha de trigo ao molho e outros pratos.

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Você sabe o que é um Terrômetro? Terrômetro é um instrumento utilizado para medir a resistência da terra sendo suas funções tanto para a medição de resistência de aterramento quanto para medir as tensões que são geradas pelas correntes parasitas do solo.

Este equipamente é utilizado em áreas industriais edifícios residências e outros tipos de construção possibilitando a verificação do nível de aterramento terreno e suas condições para construção e utilização. O terrômetro possui dois modos de funcionamento: “Push-On” onde através de uma chave ele é iniciado ou ainda de forma automática onde um relógio digital desliga o aparelho após cinco minutos sem a necessidade de comandos manuais.

Como usar o TerrômetroEle é transportado em uma maleta que serve tanto para proteger quanto para transportar com praticidade o equipamento.  Por ser um aparelho de precisão o terrômetro deve ser bem concervado para que não haja danificação em sua vida útil. A leitura com este equipamento deve ser feita por uma pessoa habilitada e conhecedora do produto.

Como utilizar o Terrômetro: Antes de utilizar o terrômetro siga algumas regras de conservação e manuseio:

  • Verifique as pilhas (se estão corretamente encaixadas);
  • Veja se a seleção está na função adequada á tarefa;
  • Respeite as escalas de medição e não utilize o terrômetro em áreas com circutito elétrico ativo;
  • Não deixe o terrômetro por um período de tempo muito longo exposto ao sol e quando não o estiver utilizando retire as pilhas para poupar energia;
  • Não entre em contato direto com o solo quando estiver utilizando o terrômetro. Use calçados com poder de absorção e proteção contra correntes elétricas.

Para medir a Resistência da Terra:

Fixe as hastes na terra com uma distância de cinco á dez metros uma da outra alinhadamente. Atente para a consistência da terra. Ela deve estar úmida para que não oscile durante a medição. Faça a conexão do pino verde do cabo de haste no borne E do terrômetro ligue o pino vermelho no borne C e o amarelo no borne P. Agore conecte a “garra jacaré” de cor verde do cabo de teste na haste de terra que deseja fazer a medição;

A “garra jacaré” amarela do cabo de teste na haste intermediária e a “garra jacaré” de cor vermelha no cabo de teste na haste auxiliar que estiver mais distante. Agora escolha com a chave seletora a função “-” escolhendo a escala “20-” e escolha a opção “Push On”.

Veja o valor de resitência no visor do terrômetro. Se apenas o número 1 ficar acesso no aparelho deve-se mudar a escala para um maior valor. Ao finalizar a leitura libere o comando “Push On” e desligue o terrômetro. Se desejar utilizar a função timer pressione a função “Push On” e o botão “On” do timer.

Isso possibilitará que o equipamento faça a leitura automaticamente em um tempo aproximado de cinco minutos e será desligado sem a necessidade de comandos manuais. Se você quiser desligar o equipamento antes de cessar o tempo basta apertar o botão “Off”.

Para medir a Tensão da Terra:

Fixe as hastes na terra com uma distância de cinco á dez metros uma da outra alinhadamente. Atente para a consistência da terra. Ela deve estar úmida para que não oscile durante a medição. Faça a conexão do pino verde do cabo de haste no borne E do terrômetro e ligue o pino vermelho no borne C e o amarelo no borne P.

Agore conecte a “garra jacaré” de cor verde do cabo de teste na haste de terra que deseja fazer a medição; a “garra jacaré” amarela do cabo de teste na haste intermediária e a “garra jacaré” de cor vermelha no cabo de teste na haste auxiliar que estiver mais distante. Agora escolha com a chave seletora a função “ACV”. Veja o valor da tensão na tela do terrômetro.

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5 receitas simples para o dia-a-dia

Você pode encontrar milhares de receitas na internet mas nem sempre essas receitas podem ser utilizadas no dia-a-dia. Ao acompanhar essas receitas a vontade de fazer pratos deliciosos está sempre presente no imaginário do leitor mas sempre falta aquele ingrediente especial ou até mesmo tempo para conseguir finalizar tudo. Você que busca receitas práticas mas que não deixam de ser especiais?

Pode conferir aqui 5 receitas simples para o dia-a-dia. A maioria dos ingredientes estará na sua geladeira e o único esforço é na hora de resistir a esses sabores tão especiais.

5 receitas simples para o dia-a-dia

1. Omelete com Especiarias Ingredientes: 3 ovos 1 colher (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de tomate picado 1 colher (sopa) de cebola picada2 colheres (sopa) de azeitonas picadas sem caroço Manjericão salsa e orégano a gosto Azeite Modo de Preparo: Bata os ovos com cuidado e rapidamente em uma tigela.

Adicione o sal a farinha de trigo e a manteiga e mexa bem até que a massa fique uniforme. Acrescente o tomate a cebola as azeitonas o manjericão a salsa e o orégano. Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente e despeje a massa. Deixe no fogo até a massa ficar douradinha e vire do outro lado. Se desejar sirva com molhos especiais tais como mostarda.

2. Bife com Maionese Ingredientes: 500g de bife de contra filé Sal a gosto Salsinha e cebolinha 1 colher (sopa) de mostarda Pimenta a gosto 3 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de água 2 cebolas cortadas em rodelas Modo de Preparo:

Tempere os bifes com sal mostarda pimenta salsinha e cebolinha. Coloque óleo em uma frigideira antiaderente e frite os bifes dos dois lados. Quando o bife estiver quase frito adicione as cebolas e deixe refogar um pouco. Siga com a maionese e as colheres de água. Deixe a mistura no fogo por 1 minuto e mexa bem para que a maionese seja distribuída.

3. Macarrão Alho e Azeite Ingredientes: 500 g de macarrão espaguete 6 dentes de alho amassados 6 colheres (sopa) de azeitonas 7 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Orégano a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão espaguete seguindo as instruções da embalagem. Em uma panela coloque o azeite e doure os dentes de alho amassados. Adicione o sal as azeitonas o orégano e o macarrão. Mexa rapidamente verifique o sal e sirva em seguida.

4. Arroz Especial Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz Água fervente Sal a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate picado 1 cenoura picada em cubos 6 colheres (sopa) de palmito 2 colheres (sopa) de azeitonas Orégano e salsinha a gosto Modo do Preparo:

Separe uma chaleira com água fervente. Coloque o alho e a cebola em uma panela com um pouco de azeite e deixe a mistura dourar. Adicione o arroz o tomate picado a cenoura em cubos o palmito as azeitonas e o sal misture e deixe refogar.

Adicione a água fervente e deixe o arroz cozinhar em fogo médio. Quando já estiver quase cozido acrescente orégano e salsinha.

5. Salada Especial Ingredientes: Alface crespa 1 tomate cortado em rodelas 1 cenoura ralada 1 beterraba ralada 2 torradinhas picadas Sal 1 limão 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (café) de queijo ralado Azeite Salsinha Modo de Preparo:

Disponha as folha de alface o tomate em rodelas a cenoura e a beterraba raladas em um refratário. Adicione as torradinhas e tempere com sal mostarda salsinha e azeite. Misture e adicione o limão.

Finalize com o queijo ralado. Com essas receitas rápidas você pode ter sabores especiais todos os dias sem precisar gastar muito ou ser nenhum chefe de cozinha. Bom apetite e boa sorte! Alimentos e Bebidas Receitas fáceis

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Como testar o LNBF

Você já ouviu falar sobre o LNBF? Se você entende de antenas certamente já ouviu algo a respeito dessa parte tão importante de uma antena parabólica. Quem entende do assunto ou é iniciante muitas vezes encontra várias dúvidas na hora de testar o LNBF etapa fundamental para saber se a sua antena está trabalhando da maneira correta. Pensando nessa dúvida fizemos um tutorial especial para ensinar como testar o LNBF e com algumas informações para você saber mais sobre a peça.

O que é LNBF? O LNBF é um tipo de LNB que fica localizado na ponta central da antena parabólica. A sua função é fazer a captação do sinal que é enviado via satélite e depois transferir esse sinal para o receptor chegando assim até o aparelho televisor. A sigla LNB significa em tradução livre: “conversor de baixo ruído”. A diferença entre um LNB comum e o LNBF é o “F” da sigla que significa Feed Horn e em tradução livre “corneta de alimentação”.

Como testar o LNBFSendo assim o LNBF é um tipo de conversor de baixo ruído que já vem com a corneta para sua alimentação integrada na peça. Essa corneta de alimentação permite selecionar a localização de cada satélite facilitando a codificação de vários canais através da tensão de alimentação. O LNBF é um modelo bastante utilizado nos padrões universais de antena parabólica já que o Feed Horn integrado evita os problemas que aconteciam com o uso de pólo-rotor nos sistemas mais antigos de LNB.

Como testar o LNBF? 1. Teste de alimentação O primeiro teste a se fazer é o da alimentação contínua DC do LNBF. Materiais Cabo coaxial com 50 cm e 2 conectores em cada extremidade do tipo “F”; Multímetro com escala DC-20 Volts. Como testar A alimentação do LNB recebe uma tensão que é contínua de +18 Volts nos casos de polarização horizontal e +13 Volts nos casos de polarização vertical; Com o cabo coaxial indicado faça uma conexão junto ao IRD ZDX-620 e comece a medir qual é a tensão que esse ponto executa; Para validar o teste as tensões precisam ser as mesmas de cada polarização que for selecionada. 2.

Teste do LNBF Algumas vezes o LNB passa por problemas em seu funcionamento e a causa desse problema deve ser identificada rapidamente pois a peça pode estar danificada. Para verificar o problema de funcionamento a fundo é necessário fazer um teste. Materiais LNBF; Receptor analógico de sinal.Como testar Entre os vários satélites há uma opção que ainda trabalha com padrões de sinal analógico. Esse satélite é o StarOne C2;

Para começar o teste coloque a antena parabólica e direção ao StarOne C2; Depois de orientar a antena faça a conexão com o receptor analógico e então verifique o sinal para a polarização que você deseja; Para finalizar o seu teste você pode selecionar a polarização na vertical e na horizontal para o LNB.

Esse passo a passo deve ser feito apenas por pessoas especializadas que tenham conhecimento técnico sobre antenas parabólicas evitando assim problemas futuros por alterações erradas.

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Como preparar cointreau

Você já ouvir falar sobre Cointreau? Esse é simplesmente o licor mais famoso do mundo que marca presença por onde passa há mais de 150 anos. O licor Cointreau é francês e possui um processo único de fabricação que consiste em uma receita que extrai o melhor das cascas de laranja seca o que faz o sabor dessa bebida ficar inesquecível.

Os melhores contrastes estão no Cointreau pois seu sabor possui um misto que vai da suavidade ao sabor mais intenso e do paladar azedo ao doce em poucos segundos. Puro charme que só quem é líder no segmento consegue criar. A fragrância de especiarias frutas e flores com os óleos essenciais das famosas laranjas azedas e doces possibilitam uma experiência olfativa incrível combinada com a clareza cristalina da bebida pura de verdade.

Como preparar cointreauDepois dessa apresentação você já está morrendo de vontade de beber Cointreau não é mesmo? Então confira como beber o licor e como fazer drinques especiais.Como Beber Cointreau Puro; Com gelo; Com gelo e uma casca média de limão; Com água tônica soda limonada ou suco de frutas cítricas. Drinques com Cointreau Margarita Ingredientes 40 ml de Cointreau 40 ml de suco de limão tipo tahiti 80 ml de tequila Gelo Modo de Preparo Misture as bebidas com o gelo em uma coqueteleira e depois despeje em uma taça especial previamente resfriada.

Coloque um pouquinho de sal na borda da taça Cosmo Ingredientes 40 ml de Cointreau 20 ml de suco de limão tipo tahiti 40 ml de suco de cranberry 80 ml de vodka Gelo Modo de Preparo Coloque as bebidas em uma coqueteleira e misture com o gelo. Agite bem e despeje em uma taça especial previamente resfriada. Você pode fazer uma casca de laranja em espiral para decorar o seu drinque.

Cointreaupolitan Ingredientes 50 ml de Cointreau 20 ml de suco de limão tipo siciliano 30 ml de suco cranberry Gelo Modo de Preparo Misture os ingredientes em uma coqueteleira até formar uma cor rosa atraente e então coe a bebida e sirva em uma taça especial. Raspas de laranja dão um toque especial ao drinque. Cointreau Fizz Ingredientes 50 ml de Cointreau ½ limão tipo tahiti 100 ml de água com gás Gelo Modo de Preparo Esprema o limão tahiti em um copo e coloque o gelo.

Adicione o Cointreau e finalize com a água com gás. Cointreau Especial Ingredientes 20 ml de Cointreau 20 ml de Schweppes 20 ml de Martini 1 uva verde Gelo Modo de Preparo Misture as bebidas com gelo em uma coqueteleira. Despeje em uma taça especial e coloque a uva dentro da taça. Dica O Cointreau é excelente para dar um toque especial também nos seus pratos.

Experimente colocar um pouco do licor em receitas de doces carnes risotos e aves. O sabor fica incrível! O licor Cointreau é elegante charmoso e ideal para quem busca uma bebida de qualidade com um sabor especialmente produzido para despertar muitas emoções. Seja puro misturado ou em forma de drinque prove o licor Cointreau agora mesmo pois a experiência de sabor é inesquecível.

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Como instalar um chuveiro em 8 passos

Você não é a primeira e não será a única pessoa a passar por um mau momento com chuveiro que está estragado em casa pois é um dos aparelhos elétricos mais passíveis de dar panes. Pensando nisso para lhe ajudar a resolver este pequeno probleminha vamos dar as dicas simples de como instalar um chuveiro elétrico.

Como instalar um chuveiro em 8 passosComo instalar um chuveiro

1º passo: Verifique se você tem todo o material necessário para trocar o chuveiro ou seja: a mangueira chuveirinho suporte para mangueira cano para chuveiro (em alguns modelos ) e redutor de pressão. Sempre confira o manual que acompanha o produto caso tenha dúvidas.

2º passo: Este passo de como instalar um chuveiro é fundamental pois são as ferramentas e materiais necessários para a instalação. Você vai precisar de: chave Philips escada chave de fenda chave teste fita veda rosca fita isolante ou conector elétrico alicate de bico furadeira ou parafusadeira furadeira para fixação do chuveirinho (se necessário) e feche o registro de alimentação do banheiro.

3º passo: Abra o registro do chuveiro para eliminar possíveis resíduos da tubulação em seguida feche depois desligue a chave geral de energia elétrica ou os disjuntores verifique com a chave teste se não passa mais corrente . Verifique também se o disjuntor e a bitola do fio de alimentação elétrica estão de acordo com a potência da ducha conforme especificado no manual do fabricante. Certifique-se de que o fio terra do aparelho esteja conectado a um sistema de aterramento.

4º passo : Instale o redutor de pressão: Em condições de alta pressão o redutor garante a pressão adequada ao funcionamento do chuveiro neste caso é melhor instalar. Ele vem com junto com o chuveiro.

5º passo : Encaixe a pressão: posicione a rosca de entrada de água da ducha no ponto de saída de água da parede. Enrosque no sentido horário deixando a saída de água da ducha voltada para baixo em seguida conecte os fios de alimentação da ducha aos fios da rede elétrica e isole-os com fita isolante ou conectores elétricos.

6º passo : Encaixe os acessórios: encaixe a mangueira chuveirinho e suporte do chuveirinho.

7º passo: Deixe fluir água: Antes de ligar o disjuntor deixe escoar água pela ducha por alguns minutos.

8º passo: Ligue a energia e o chuveiro. Ligue a energia elétrica. Agora você já pode usar o chuveiro posicionando o seletor de temperatura para a posição desejada. Atenção: A voltagem do chuveiro elétrico escolhido deve ser a mesma do que a do local de instalação (127V 220V).

Com estes 8 passos de como instalar um chuveiro você não terá mais problemas quando seu chuveiro queimar. Alimentos e Bebidas Instalações elétricas

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Como preparar uma galinha caipira

Você já saboreou uma boa galinha caipira? Deve ter visto o quanto ele é saboroso gostoso e muito bom ao paladar. Se ainda não, você está perdendo um delicioso prato que é apreciado por muitas pessoas. Seu surgimento ocorreu há longos anos e sempre fez muito sucesso nos lares de milhões de mulheres e homens também.

Afinal no mundo moderno hoje os homens tem se destacado na cozinha com um preparo surpreendente muito melhor que a maioria das mulheres. Não é tão fácil assim preparar uma boa galinha caipira mas depois que se aprende pode ter certeza que valerá muito a pena.

Como preparar uma galinha caipiraVocê terá muitos elogios desse prato e até ensinará essa receita às suas amigas. Ela é muito simples de fazer exige um certo tempo mas tudo que é gostoso vale a pena. Anote todos os ingredientes e o modo de preparo e você terá muito prazer em saborear esta deliciosa receita. Inclua-a em seu cardápio diário.

Ingredientes

  • 1 galinha caipira da marca Sadia
  • 8 litros de caldo de legumes
  • 500 ml de caldo de carne
  • 200g de cebola picada e tomate sem semente
  • 50 gramas de extrato de tomate
  • 50 gramas de alho picado
  • 60ml de óleo urucum
  • 60ml de azeite de oliva
  • 10g de sal e cebolinha verde
  • 5g de pimenta do reino
  • 2 folhas de louro
  • 2g de tomilho

Modo de Preparo

  • Lave bem a galinha caipira e corte-a em pedaços;
  • Pegue uma panela de água fervente coloque vinagre e depois coloque a galinha em pedaços deixe por alguns minutos escorra seque e deixe depois em um lugar reservado;
  • Pegue outra panela já pré-aquecida e doure a galinha. Quando já estiver bem dourada jogue fora o óleo que sobrou e deixe a galinha;
  • Acrescente nessa panela o óleo de urucum juntamente com a cebola o alho extrato de tomate e deixe dourar dourar;
  • Depois coloque o caldo de legumes o tomilho e o louro. Mesmo no fogo deixe ficar por alguns minutos até ficar dourado e bem macia;
  • Depois finalize com o restante dos ingredientes jogando na panela.

Sugestões

  • Corte a galinha em pedaços iguais;
  • Não reutilize o óleo de nada que sobrou;
  • Pode acrescentar uma pimentinha para apimentar melhor a galinha caipira;
  • Pode ser servido como prato principal;
  • Sirva-o à mesa ele ainda quente;
  • Ao invés do extrato de tomate pode usar o Pomarola com manjericão. Fica um sabor extraordinário;
  • Para uma maior quantidade dobre todos os ingredientes;
  • Escolha uma galinha bem limpa nova e não muito congelada;

Então mãos à obra e comece hoje mesmo a verificar esses ingredientes e fazer na sua casa para toda a sua família. Não tem segredo e nem complicações é só seguir todas as dicas e sugestões que você terá muito sucesso no preparo. Uma forma nova de cozinhar um novo cardápio para você incluir em casa então capriche!

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Como usar decanter

Você já ouviu falar sobre decantação de vinhos? Essa técnica é bastante conhecida entre os amantes da bebida e hoje vamos explicar para você como funciona. A decantação de vinhos é utilizada para “amaciar” os vinhos que são mais novos ou para separar a forma líquida de outros resquícios daqueles vinhos que não são filtrados e ainda possuem sedimentos.

Já dizia aquela velha história que quanto mais velho o vinho for melhor será o sabor e a decantação aparece justamente para deixar a qualidade do vinho melhor seja ele novo ou velho. Conheça mais sobre o processo de decantação e saiba como usar o decanter de maneira correta.

Como usar decanterFunção do decanter No utensílio o vinho consegue atingir o ponto de oxigenação perfeito para que a sua maturação seja mais rápida; Os benefícios de decantar o vinho são variados tais como eliminar sedimentos da bebida aumentar os aromas da fruta evaporar um pouco do teor de álcool eliminar os exageros amadeirados e torna o vinho harmônico saboroso e mais macio.

Como encontrar o decanter É muito fácil encontrar peças de decanter em adegas de vinho lojas de decoração e até na internet; Os modelos são variados e podem ser tanto de vidro quanto de cristal para quem deseja mais requinte; Os preços da peça são variados conforme sua marca e design mas cabe em todos os bolsos pois há preços baratos para quem deseja só a funcionalidade da peça e preços mais altos para quem deseja mais glamour.

Como usar o decanter Há duas maneiras de utilizar o decanter a primeira é para decantar e a segunda para aerar. Confira as duas: Decantar: Nesse processo o decanter serve para separar a parte sólida da líquida dos vinhos que possuem sedimento acumulado; Isso acontece nos vinhos mais antigos que têm a famosa “borra” que apesar de não interferir no sabor quando retiradas permitem uma degustação melhor; Você deve despejar o vinho suavemente no decanter; Na garrafa você deve deixar um pouco da parte final do vinho pois ali está o sedimento que deve ser eliminado;

Não deixe por muito tempo pois os vinhos velhos são mais evoluídos e frágeis por isso muito tempo no decanter pode interferir no sabor final. Poucos minutos antes de servir já são suficientes. Aerar: O processo de aerar serve para os vinhos mais jovens que ainda não evoluíram o necessário. O decanter nesse caso atua para que o aroma da bebida seja liberado de maneira rápida;

Aerar é uma excelente opção para vinhos amadeirados e com aroma de frutas; Não existe um tempo preciso para esse processo o mais indicado é que você prove um pouco de vinho a cada 5 minutos até que esteja com o aroma perfeito. Dicas Há alguns vinhos que não conseguem evoluir com a oxigenação do decanter. Informe-se com a adega ou fornecedor antes da compra sobre essa possibilidade;

Para limpar o decanter utilize uma escovinha articulada especial para que ele fique bem higienizado até a próxima decantação. Agora que você já sabe como usar o decanter garanta o seu e aproveite a melhor experiência de sabor que cada vinho oferece. Boa sorte! Alimentos e Bebidas Alimentos e Bebidas

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Como preparar carneiro

Você já ouvir falar daquelas carnes exóticas que fazem um sucesso especial no mundo inteiro? O carneiro é um excelente exemplo dessas iguarias que conquistam fãs ao redor do mundo. Aqui no Brasil a carne de carneiro ganhou adeptos na região sertaneja do país.

Em Fortaleza por exemplo algumas receitas passam de geração em geração conquistando novos fãs e elogios. A receita nordestina ainda conta com um delicioso pirão e a companhia de legumes para deixar as refeições completas cheias de sabor e aroma.

Como preparar carneiroConfira o passo a passo de como preparar carneiro e aproveite esse sabor irresistível! Ingredientes 1 kg de carne de carneiro 4 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água fervente 2 xícaras (chá) de extrato de tomate 1 xícara (chá) de molho inglês 6 colheres (sopa) de azeite 3 cebolas bem picadinhas 6 dentes de alho amassados.

Pimenta do reino a gosto 50 g de pimenta de cheiro picadinha Cebolinha e coentro a gosto (picados) 1 pimentão verde picado 2 cenouras 2 chuchus 2 batatas 3 maxixes 200 g de repolho 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca para o pirão. Modo de Preparo Lave a carne de cordeiro e escorra bem a água. Coloque os dentes de alho e as cebolas para refogar em uma panela grande molhada com o azeite. Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1 litro de água fervente. Acrescente o extrato de tomate e o molho inglês e deixe o líquido apurar bastante.

Despeje o caldo de carne na panela com o alho e a cebola refogados. Adicione a carne de carneiro misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. Enquanto a carne cozinha refogue e cozinhe os legumes e verduras com um pouco de sal. Acrescente os legumes e verduras na panela com a carne. Adicione também a pimenta do reino a pimenta de cheiro a cebolinha e coentro. Misture bem e deixe a carne de carneiro no fogo por mais 15 minutos para que todos os sabores sejam bastante fixados. Retire o carneiro da panela distribua em um refratário e reserve o caldo.

Pirão: Coloque o caldo que sobrou em uma panela grande e deixe aquecer. Despeje aos poucos a farinha de mandioca mexendo sempre para o pirão não criar pelotas. Deixe no fogo e acrescente a farinha até o pirão atingir o ponto desejado. Sirva a carne de carneiro acompanhada de arroz branco e distribua o pirão ao lado da carne para dar um sabor e textura especiais para a refeição.

os legumes fiquem gratinados e douradinhos. Verifique sempre o sal antes de acionar quantidades extras os tabletes de caldo de carne já possuem uma quantidade elevada de sal e vale experimentar para evitar que a sua receita fique muito salgada.

Gostou da receita? Então chega de ficar só na vontade! Vá buscar a sua carne de carneiro hoje mesmo e encha a sua cozinha com esse sabor que conquista fãs em todos os lugares que passa. Surpreenda os seus convidados e dê um toque de especialista à suas receitas.

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American Pie: Como fazer torta de maçã americana

Você já deve ter visto a tradicional torta de maçã norte americana em algum filme ou seriado certo? Uma de suas principais características é o seu visual que de cara já se identifica como a famosa “Aplle Pie”. Mas não é difícil fazer aquele “trançado” que a caracteriza sabia disso?

American Pie Como fazer torta de maçã americanaPor isso vamos ensinar aqui para você todas as dicas preciosas para fazer uma saborosa torta de maçã ao estilo norte americano tanto visualmente quanto saborosamente! Mãos à obra!

Ingredientes

Massa 2½ xícaras de farinha de trigo 150g de manteiga sem sal gelada 3 colheres de sopa açúcar 1 colher de chá canela 2 a 3 colheres de sopa água gelada (o suficiente só para dar liga na massa mesmo.

Recheio 6 maçãs ácidas (melhor as maçãs verdes ou fuji) 1 xícara de açúcar mascavo 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de chá canela raspas de noz moscada sementes de 5 vagens de cardamomo 8 cabeças de cravo da Índia (ou meia colher de café de cravo moído) suco de 1 limão suco de 1 laranja (ou tangerina) 1 colher de sopa manteiga sem sal 1 pitada de sal canela e açúcar refinado o suficiente para polvilhar;

Modo de preparo

Recheio Lave bem seque descasque e corte as maçãs em fatias finas desprezando as cascas e o miolo (cabos e sementes). Numa vasilha funda coloque as maçãs o açúcar as especiarias o sal o suco do limão e da laranja e misture bem.

Deixe a mistura macerar por no mínimo uns 30 minutos para pegar bem o gosto. Enquanto as maçãs maceram prepare a massa. Massa Separe uma vasilha mais funda peneire a farinha o açúcar a canela e o sal e junte a manteiga.

Misture de forma que a mistura se torne uma uma farinha (para isso você pode usar as pontas dos dedos facas uma colher ou até mesmo a batedeira). Jogue a água aos poucos o suficiente apenas para dar liga e trabalhe delicadamente a massa com as pontas dos dedos até que fique lisa e homogênea.

Feito isso agora é a hora de dividir a massa em dois pedaços um um pouco maior para o fundo e laterais da forma outro menor para a cobertura. Envolva cada uma das partes em filme plástico e leve à geladeira para descansar por pelo menos 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180 graus (médio). Depois do descanso em uma superfície levemente enfarinhada abra a metade maior da massa com um rolo até obter uma espessura em torno de 3mm. Mantenha a outra metade da massa na geladeira até a hora de cobrir a torta.

Forre o fundo e as laterais de um refratário ou forma redonda deixando sobrar cerca de 15 cm para fazer o acabamento. Sobre a massa disponha a mistura de maçãs maceradas à qual foram bem misturada as duas colheres de sopa de farinha de trigo.

Sobre as maçãs espalhe a manteiga em pedacinhos. Retire-a parte menor da massa da geladeira e abra da mesma forma que a primeira. Cubra com ela o recheio de maçãs deixando também uma pequena sobra de massa para fazer o acabamento.

Una as bordas da cobertura à da base com os dedos. Se preferir use um garfo. Faça alguns cortes na massa para que o vapor interno formado enquanto a torta estiver assando possa sair. Polvilhe a torta com uma mistura de canela e açúcar refinado.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média e asse a torta por 50 minutos ou até a crosta ficar dourada. Sirva morna com chantilly ou sorvete de baunilha – Apple Pie a la Mode – nos Estados Unidos chama-se de “a la mode” as tortas servidas com uma bola de sorvete (geralmente de baunilha) em cima.

E assim está pronta a sua torta! Bom apetite!

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Como assar frango inteiro

Você já deve ter passado em frente daquelas grandes padarias de esquina nos dias de domingo e ficado com água na boca ao sentir o aroma e ver a carne suculenta do frango assado na máquina.

Algumas pessoas só compram esse tipo de frango já assado pois não conseguem atingir o mesmo sabor especial em casa. Mas agora se prepare pois você acabou de encontrar o lugar certo para descobrir os segredos de um frango incrível.

Como assar frango inteiroConfira o passo a passo de como assar frango inteiro e ainda aprenda a fazer uma deliciosa farofa de abacaxi e bacon para fazer sucesso naquele almoço especial de domingo.

Frango Assado Ingredientes: 1 frango inteiro Suco de 2 limões 1 caldo de galinha em pó Sal a gosto 2 colheres (sopa) de mostarda Pimenta a gosto 1 colher (café) de curry 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente Suco de 1 laranja coado Salsinha e cebolinha a gosto Orégano e manjericão a gosto Papel alumínio.

Modo de Preparo: Coloque um pouco de água para ferver e mergulhe o frango inteiro em uma tigela com a água fervente. Deixe por 1 minuto para higienizar a carne do frango. Lave o frango com água fria e coloque em uma tigela limpa. Passe o suco dos limões em toda a pele do frango.

Tempere com sal pimenta mostarda caldo de galinha curry e com as ervas. Finalize com o suco de laranja misture bem os temperos no frango e leve para a geladeira com a tigela tampada por 2 horas. Disponha papel alumínio em uma forma de modo que sobre um pedaço grande do papel para envolver o frango.

Passe a manteiga em toda extensão do frango e faça uma trouxinha envolvendo a ave. Deixe assar por mais ou menos 1 hora mas verifique antes desse tempo se o frango já está assado pois o tempo varia dependendo da potência do seu forno.

Farofa de Abacaxi e Bacon Ingredientes: 500 g de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de abacaxi picado 100 g de bacon picado 1 caldo de bacon em pó 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho amassado Salsinha a gosto Modo de Preparo: Coloque o bacon em uma panela e aguarde até que ele fique douradinho.

Adicione o alho a manteiga e o abacaxi e mexa bem. Deixe por mais 2 minutos no fogo para amolecer o abacaxi. Desligue o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos. Mexa bem e finalize com salsinha picada por cima.

Dicas: Experimente fazer a farofa antes do frango rechear a ave e levar ao forno com a farofa dentro. O sabor também fica uma delícia! Utilize esses mesmos temperos para fazer receita de peru. Só não esqueça que o peru precisa de mais tempo para ser assado e ficar com a carne douradinha.

Não exagere no sal pois o caldo de galinha já possui ingredientes salgados. Agora você não precisa mais sair de casa para saborear um legítimo frango assado.

Coloque as mãos na massa e prepare o seu hoje mesmo. Quando o cheirinho começar a subir sua família ficará com água na boca. Experimente essa delícia prática e irresistível! Bom apetite e boa sorte! Alimentos e Bebidas Receitas de frango e galinha.

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Como fazer frango kenga fácil e gostoso

Você já deve ter ouviu falar sobre o frango kenga. Se conhece ou não este nome não tem importância pois o prato agrada a maioria das pessoas que experimenta.

Por conter ingredientes básicos da mesa dos brasileiros a receita de como fazer frango Kenga pode ser uma nova forma de experimentar o frango de uma forma saudável e gostosa.

Como fazer frango kenga fácil e gostosoEssa receita embora tenha um nome engraçado faz muito sucesso em Minas Gerais e é inesquecível entre mineiros e pessoas de outras regiões que têm a sorte de saborear essa delícia.

Para acabar com a curiosidade e aprender como fazer frango kenga fique de olho no passo a passo abaixo aprenda como fazer o frango kenga e experimente o seu hoje mesmo.

Como fazer frango Kenga Ingredientes

1 frango grande cortado em pedaços ; 6 dentes de alho picado; 1 cebola grande picada; 100 ml de cachaça; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Óleo; 1 litro de água; 3 tabletes de caldo de galinha; 3 espigas de milho; 3 xícaras (chá) de água; 1 colher rasa (sopa) de colorau; Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo de como fazer frango kenga

1. Lave bem os pedaços de frango até retirar todas as impurezas e se necessário os mergulhe por 2 minutos em água fervente;

2. Disponha os pedaços numa tigela grande e tempere o frango com 5 dentes de alho picado a cachaça a cebola picada a pimenta do reino e o sal;

3. Misture bem até que todas as partes recebam o tempero e então deixe o frango descansar por 40 minutos para que ele pegue bem o tempero;

4. Retire o excesso de tempero do frango e deixe reservado;

5. Disponha os pedaços numa panela grande com um pouco de óleo aquecido;

6. Deixe o frango dourar bem de todos os lados;

3. Numa segunda panela coloque um litro de água e acrescente os 3 tabletes de caldo de galinha; 4. Misture bem e deixe o líquido ferver até que os tabletes sejam dissolvidos por completo;

5. Numa terceira panela aqueça um pouco de óleo e refogue o tempero que você retirou do frango e deixou reservado; 6. Acrescente o caldo de galinha e o frango dourado e deixe a mistura cozinhar por 35 minutos;

7. Retire o frango do caldo e o mantenha aquecido com auxílio de folhas de papel alumínio; 8. Retire o milho das espigas e coloque no copo de liquidificador junto com as 3 xícaras (chá) de água e com o colorau;

9. Bata bem no liquidificador e depois coe a mistura;

10. Depois de coar despeje a mistura na mesma panela do caldo e cozinhe mexendo algumas vezes durante mais ou menos 10 minutos;

11. Desligue o fogo e transfira o creme para um refratário grande;

12. Disponha os pedaços do frango por cima desse creme;

13. Torre o último dente de alho e disponha por cima do frango acompanhado do cheiro verde picado;

14. Sirva a receita acompanhada de arroz branco legumes refogados e uma pimentinha especial. Dica importante de como fazer frango kenga:

É muito importante que o frango ainda fique aquecido enquanto você prepara o creme. Caso seja necessário deixe o frango por 5 minutos no forno para que ele fique quentinho na hora de ser colocado por cima do creme.

Se você achou a receita de como fazer frango kenga uma delícia experimente fazê-la e depois venha nos contar o resultado que certamente ficará maravilhoso. Boa sorte e bom apetite! Alimentos e Bebidas Receitas de frango e galinha.

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Como preparar glacê real

Você já deve ter observado que o glacê real está presente em muitos tipos de festas. Uma das festas que sempre você a encontra são as festas de casamento.

Sabe aquele bolo todo decorado lindo de morrer? Pois é eles são feitos com o glace real. Uma forma super deliciosa de deixar o bolo com um visual lindo e muito gostoso.

Como preparar glacê realVale a pena você conhecer mais dessa excelente receita que servirá tanto para esse tipo de festa como para formaturas bolos dos noivos festinhas infantis e de adultos enfim para uma diversidade de comemorações em que ele pode estar também fazendo o maior sucesso.

Se você deseja aprender como fazer aqui é o lugar ideal. Aprenda anotando os ingredientes o passo a passo e deixe sua festa muito mais agradável e com um tom de glacê real.

Ele é feito de uma forma muito simples muito econômica e você não perde tempo de forma alguma. É só prestar atenção nas instruções e assim fará um glacê real bem saboroso e acertará na decoração de qualquer bolo. Confira o que você vai precisar mais abaixo.

Ingredientes 3 gramas de ácido cítrico 4 claras de ovos 1 kg de açúcar impalpável Passo a Passo Pegue a batedeira e junte as claras e somente um pouco de açúcar.

Bata-as tudo junto; Durante o momento em que está batendo acrescente aos poucos novamente o açúcar vá colocando até você perceber que está ficando como um creme de leite; Em seguida desligue a batedeira e adicione o ácido cítrico; Após isso ligue novamente a batedeira e vá acrescentando de novo o açúcar.

Veja se a massa está ficando pesada se sim aumente a rotação dela e vá colocando mais açúcar; Quando você perceber que a massa está ficando mais sem brilho e mais firme está na hora de parar e isso mostra que está pronto.

Sugestões Só deixe de acrescentar açúcar quando a massa apresentar um estado firme; Pode acrescentar corantes de qualquer cor a seu gosto e preferência.

É só misturá-los no passo 2; Existem várias fôrmas de todos os tipos para que se coloque essa mistura. Então você pode comprar e em seguida forrar com esse glacê real já pronto; Algo bem interessante é assim que estiver pronto o glacê real você deve imediatamente usá-lo pois se deixar descansando ou demorar para usar ele perderá o ponto e vai derreter; Não é bom guardar o que sobrou.

Faça somente o que irá usar naquele dia; Você pode decorar o bolo com glacê real na véspera não tem problema. Seu bolo ficará mais bonito com essa receita de glacê real. Uma maneira inovadora de não deixá-lo só com a cobertura que você sempre faz e que todo mundo já está acostumado de provar.

Seria bom você fazer essa receita pois todos saberão que ele é muito gostoso e sua aparência fica linda.

Glacê real é a mais nova opção de você preparar para um momento especial. Não deixe de fazer pois com certeza todos irão gostar. Compartilhe com suas amigas e familiares.

Deixe sua festa mais divertida com a decoração de glacê real. Bom apetite! Alimentos e Bebidas Receitas de bolo e torta

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Como fazer bolo de milho verde Você já comeu um bolo de milho verde? Quem já o provou afirma que este alimento é extremamente delicioso e ele vai bem com qualquer acompanhamento desde o cafezinho básico até sucos e chás de ervas. Ficou curioso e quer aprender uma receita de bolo de milho verde que realmente funciona? Então anote os ingredientes e prepare-se para provar um dos melhores quitutes de toda a sua vida feito por você mesmo. Via Flickr Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas de milho verde em conserva ou 8 espigas de milho verde; 1 xícara de óleo; 1 colher de fermento em pó. Dica: Antes de iniciar a receita deixe o forno aceso em temperatura baixa para economizar tempo durante a preparação e finalização de seu bolo. Modo de Preparo: Comece por debulhar as espigas e coloque o milho dentro de um liquidificador (milho em conserva deve ser colocado no aparelho sem água). Bata por três minutos e depois despeje o resultado em uma peneira para separar o líquido e o creme de milho que será utilizado na receita. Reserve o resultado que passou pela peneira e ponha de volta ao liquidificador o creme de milho acrescentando junto o óleo o leite condensando e os três ovos. Tape o aparelho e volte a bater por mais três minutos. Pegue o resultado obtido até então e coloque-o em uma vasilha ampla acrescentando junto as duas xícaras de farinha de trigo. Coloque uma de cada vez e mecha constantemente para evitar bolhas e pelotas em sua massa. Depois de misturado este ingrediente junte o último elemento listado o fermento em pó e incorpore-o juntamente ao bolo. Coloque o resultado em uma forma redonda ou quadrada untada previamente com margarina e farinha de trigo. Leve a receita ao forno já pré-aquecido e deixe o bolo assar por aproximadamente trinta minutos. Uma dica muito importante: Não fique abrindo e fechando a abertura do fogão para ver como o bolo está ficando pois a entrada de ar poderá interferir na consistência e formato final de sua receita. Passado os trinta minutos retire com o auxílio de um pano ou luva de confeiteiro a forma do forno e deixe o bolo esfriar. Via Flickr Dicas: Desenformar: Quando retirar o bolo do forno coloque-o sobre um pano molhado e deixe desta maneira por cinco minutos. Passe a ponta de uma faca pela extremidade da forma para que a entrada de ar ajude á desinformar o bolo. Coloque um prato raso sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo para que o bolo transporte-se da forma para o prato. Se ao puxar a forma o bolo ainda estiver grudado nela basta bater em seu fundo e em suas laterais até que ele solte-se totalmente e não se quebre durante este processo. Cobertura: Tradicionalmente o bolo de milho verde não leva cobertura mais você pode utilizar doce de leite para cobrir sua receita ou apenas polvilhá-la com açúcar refinado para adocicar ainda mais sua criação gastronômica. Esta é uma ótima opção para o cafezinho da tarde ou para a desjejum acompanhado de um copo de suco ou uma xícara de café com leite. Ficou com água na boca? Então mãos à obra! Aproveite a receita e faça-a hoje mesmo para toda a sua família provar esta delícia que perdura por gerações em nosso país. Bom Apetite! Alimentos e Bebidas Receitas de sobremesas

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Como preparar salmão Você gosta de peixes? Se a resposta for sim então está no lugar certo. O peixe é sem dúvida alguma um dos alimentos preferidos em quase todos os países do mundo. Existem inúmeras espécies diferentes de peixes como cação lambari dourado entre muitos outros. Existe um tipo de peixe que é considerado um dos melhores e mais saborosos que existem: O salmão. Não há quem não goste deste delicioso tipo de peixe. Aqui você poderá aprender a preparar três deliciosas receitas de salmão. Veja: Salmão ao forno Ingredientes: 4 filés de salmão 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de coentro picado 2 cebolas cortadas em rodelas 2 pimentões verdes 1 xícara (chá) de caldo de peixe ou de legumes 2 colheres (sopa) de alcaparras Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Tempere os filés com sal pimenta alho suco de limão e coentro; deixe por 20 minutos. Unte uma assadeira com óleo espalhe uma camada de cebola e uma de pimentão. Disponha os filés de salmão um ao lado do outro. Regue com o molho do tempero e o caldo de peixe. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 175°C por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos. Transfira os filés para a travessa de servir e reserve. Passe os ingredientes que ficaram na assadeira por uma peneira amassando-os bem com uma colher. Coloque em uma panela e leve ao fogo para ferver. Junte a alcaparra e sirva acompanhando o peixe. Salmão assado ao leite de coco Ingredientes: 1 vidro (200ml) de leite de coco 4 filés de salmão Sal pimenta-do-reino e coentro fresco picado a gosto 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limão 2 cebolas em rodelas 1 xícara (chá) de caldo de legumes 2 colher (sopa) de azeite 2 pimentões coloridos cortados em rodelas Brócolis cozidos no vapor Modo de preparo: Tempere os filés com sal pimenta alho suco de limão e coentro deixando de molho por meia hora. Unte uma assadeira com o azeite coloque uma camada de cebola e outra de pimentão cubra com os filés. Misture o molho do tempero ao caldo de legumes e metade do leite de coco. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por 10 minutos. Coloque os filés em uma travessa e reserve. Bata no liquidificador o molho de cozimento e coe. Recoloque na panela acrescente o restante do leite de coco e verifique o tempero. Adicione o brócolis e deixe levantar fervura. Sirva sobre o salmão. Salmão ao molho de alcaparras Ingredientes: 1 kg de filé de salmão limpo e cortado em tiras largas Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1/2 limão 200 g de champignon picado ou em fatias 100 gramas de alcaparras 2 dentes de alho picados 50 ml de azeite 50 g de manteiga sem sal 1/2 molhe de salsa picada Modo de preparo: Tempere os filés de salmão com o suco de limão sal e pimenta a gosto. Deixe descansar por 30 minutos e grelhe os filés em azeite até que fiquem cozidos. Escorra a água dos champignons e coloque-os em uma panela cubra com água limpa uma pitada de sal e ferva por uns 5 minutos. Escorra e reserve. Prove as alcaparras se estiverem muito salgadas deixe-as de molho em água por alguns minutos. Escorra e reserve. Para preparar o molho doure o alho em um pouco de azeite em fogo bem baixo misture com a manteiga o restante do azeite o champignon e as alcaparras e deixe a manteiga derreter. Retire do fogo e acrescente a salsa picada tempere com sal a gosto e sirva sobre os filés de peixe. Bom apetite! Alimentos e Bebidas Receitas de peixes e frutos do mar

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Como temperar carneiro

Você está procurando uma receita diferente para servir naquele jantar especial? Então a opção perfeita para você é o carneiro: uma carne suculenta e que vai deixar todos na sua casa com água na boca.

Apesar de todas as pessoas já terem ouvido falar de carneiro sempre surge certa dúvida na hora de temperar essa carne e para esclarecer essa dúvida vamos ensinar agora mesmo o passo a passo de como temperar carneiro. Confira.

Como temperar carneiroIngredientes

1 pernil de carneiro; 1 garrafa de vinho tinto seco; Alecrim a gosto; 1 colher (chá) de pimenta tipo calabresa; Manjericão a gosto; Hortelã a gosto; 1 pitada de cominho; 1 pitada de noz moscada; 2 cabeças de alho; 2 cebolas; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; 1 xícara (chá) de azeite.

Modo de Preparo Coloque no copo do liquidificador o azeite o sal o cheiro verde o alho a noz moscada a cebola o cominho a hortelã o manjericão e a pimenta; Bata bem no liquidificador até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados;

Acrescente o alecrim e o vinho e bata rapidamente por 15 segundos; Deixe esse molho reservado; Lave bem o pernil de carneiro; Escorra a água e então fure o carneiro com auxílio de uma faca para que você possa colocar o tempero dentro desse furo;

Pegue um saco plástico especial para ser levado ao forno e então coloque o carneiro dentro do saco com o furo que foi feito com a faca para cima; Despeje levemente o tempero de modo a distribuir pelo carneiro e pelo furo que está na parte de cima;

Retire o ar do saco plástico feche e então leve para a geladeira deixando gelar por pelo menos 2 dias. É fundamental respeitar esse tempo mínimo pois o carneiro é uma carne que demora para pegar tempero e se você não deixar na geladeira todo esse tempo talvez não consiga o resultado perfeito;

Coloque o carneiro em ma assadeira grande; Preaqueça o forno em temperatura alta por 15 minutos; Deixe no forno depois que a carne estiver bem assada e no intervalo desse tempo retire o plástico deixando o molho marinado por cima do carneiro; Se desejar você também pode assar o seu carneiro na churrasqueira pois o sabor fica incrível.

Escolha sempre uma peça inteira de carneiro para fazer a sua receita pois dessa maneira você consegue temperar a carne com maior facilidade; Faça sempre o carneiro com auxílio do saco plástico pois somente dessa forma ele ficará com o sabor suculento;

Antes de servir corte a carne do carneiro em rodelas molhe com o marinado que ficará na assadeira e leve rapidamente ao forno só para deixar o marinado ainda mais especial; Evite temperar o carneiro de última hora pois ele precisa de alguns dias para ficar gostoso.

Essa receita deixou você com água na boca? Então se você gostou não perca mais tempo pensando como seria gostoso provar um carneiro pois agora você tem o segredinho especial para temperar o seu hoje mesmo.

Faça o seu carneiro e tenha sempre uma opção especial para surpreender os seus convidados nas datas mais importantes. Boa sorte e bom apetite!

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Como fazer bolinho de bacalhau

Você já experimentou os bolinhos de bacalhau? Muito popular em restaurantes portugueses você pode ter a oportunidade de experimentar um prato típico dessa culinária (portuguesa). Ele é saboroso feito de bacalhau e possui muitas vantagens em sua composição.

Vale a pena saboreá-lo em suas refeições e sempre que for possível variar o cardápio para inovar no paladar. Com certeza você não querer ficar de fora dessa e vai arrasar com essa receita que está fazendo o maior sucesso em todo o Brasil e mundo.

Como fazer bolinho de bacalhauQue tal incluí-lo numa próxima refeição seja no almoço e jantar esse aperitivo? Pode ser acompanhado de um bom vinho e ao som de boa música alegre. Além do mais algo tão gostoso deve ser festejado em grande estilo.

Muitas pessoas sentem dificuldade em preparar esse petisco porque acham que os ingredientes são muito caros e que a receita é difícil de fazer mas hoje você vai aprender uma receita simples. A única coisa que você vai encontrar com um preço um pouco mais alto é o bacalhau mas nada melhor que fazer uma boa pesquisa de preço. Vamos lá?

Ingredientes

300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 3 xícaras de chá de batatas cozidas e espremidas 1 colher de sopa de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto 3 ovos 3 colheres de sopa de cheiro verde picado.

Óleo para fritar Passo a Passo

Pegue uma tigela grande e misture todos os ingredientes. Ele deverá ficar com um aspecto de massa; Pegue uma colher de sopa em seguida pegue pequenas porções de massa e faça como de fosse uma bolinha. O tamanho é você quem escolhe mas sugiro que seja pequeno para não ficar cru por dentro;

Pegue uma frigideira ou até mesmo uma panela e frite em óleo quente até dourar. Deixe em uma temperatura média para não queimar a casca;

Após dourar escorra em papel absorvente para a retirada do óleo. Ele deve ficar bem sequinho sem muito óleo. Dicas A massa do bolinho de bacalhau não pode ser congelado.

Mas depois de pronto o bacalhau você pode deixá-lo na geladeira sim para posterior degustação; Utilize um bacalhau de boa qualidade não vá muito pelo preço tão baixo que encontrar.

Antes de misturar com os outros ingredientes limpe-os bem senão vai ficar com um gosto amargo; Você pode dobrar as quantidades dos ingredientes caso queira fazer para mais pessoas. Para essa quantidade de ingredientes dá uma porção de 40.

Uma delícia esse bolinho de bacalhau. As pessoas sairão falando tão bem de sua receita que vão querer que você os ensine! Então não perca mais tempo.

Você pode também compartilhar com suas amiga e com todas as pessoas que desejar. Uma receita tão deliciosa assim deve ser divulgada com o maior número de pessoas.

Faça esse bolinho de bacalhau para seu próximo evento aniversário comemoração no trabalho para as festas de fim de ano são excelentes de qualquer forma pode até mesmo incluir no seu cardápio da semana.

Um excelente apetite para você e para todos que degustarão seu delicioso sabor. Alimentos e Bebidas Alimentos e Bebidas

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Como fazer biscoito fácil

Você já imaginou poder servir para sua família biscoitinhos caseiros no lugar dos biscoitos industrializados? E se você mesmo pudesse fazê-los? Isso é possível fazer biscoitos é muito mais simples do que você imagina! Siga o passo a passo e tente! Você vai se surpreender.

Como fazer biscoito fácilBiscoito rápido Ingredientes

4 ovos; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 2 copos e meio de polvilho doce; 1 copo de polvilho azedo; 2 copos de farinha de milho; 500 gramas de queijo curado ralado.

Passo a passo 1- Coloque os ingredientes no liquidificador exceto o queijo; 2- Bata até ficar homogêneo; 3- Coloque o queijo e misture; 4- Unte suas mãos com óleo e faça um rolo com a massa; 5- Corte os biscoitinhos; 6- Coloque em uma assadeira e leve ao forno para assar.

Biscoitos de nata Ingredientes

1 copo americano de nata; 2 ovos; 15 colheres de (sopa) de trigo; 5 colheres de açúcar; 1 colheres de (sopa) de fermento;

Passo a passo 1- Junte todos os ingredientes em uma vasilha; 2- Amasse bem; 3- Modele como preferir; 4- Coloque em assadeira untada; 5- Leve ao forno pré-aquecido; 6– Espere assar.

Biscoito de polvilho Ingredientes

1 quilo de polvilho; 250 gramas de manteiga sem sal; Meio quilo de queijo meia cura ralado;

Meia dúzia de ovos; Sal a gosto; 16 colheres (sopa) de leite.

Passo a passo 1- Junte os ingredientes em uma vasilha exceto o leite; 2- Amasse bem. Coloque o leite aos poucos até o ponto de não grudar nas mãos; 3- Modele como preferir; 4- Coloque em assadeira untada; 5- Leve ao forno pré-aquecido e retire quando ainda estiverem branquinhos;

Biscoito com chocolate Ingredientes

2 barras de chocolate meio amargo; 200 gramas de manteiga sem sal; 6 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2/3 de xícara de farinha; 1 colher (sopa) de fermento; 600 gramas de chocolate picado; 140 gramas de nozes picadas.

Passo a passo 1- Derreta em banho-maria as duas barras de chocolate com a manteiga. Reserve; 2- Bata os ovos e açúcar. Adicione a mistura de chocolate derretido; 3- Misture a farinha e o fermento em outra vasilha e junte à mistura anterior; 4- Adicione o chocolate picado e as nozes; 5- Embrulhe a massa com o papel manteiga e coloque na geladeira; 6- Deixe na geladeira até endurecer desenrole e corte em rodelas. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e asse em forno baixo.

Você pode passar os biscoitos doces em uma mistura de açúcar e leite quando ainda estiverem quentes; Coloque os biscoitinhos em lindos potinhos e presenteie pessoas queridas. Boa sorte! Alimentos e Bebidas Receitas de lanches

ARTIGOS ESPORTIVOS

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